สูตรวูปปี้พาย Whoopy Pie
สำหรับ 12 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง
อุปกรณ์วูปปี้พาย Whoopy Pie
1. ชามผสม
2. ตะกร้อ
3. ไม้พายยาง
4. ถุงบีบครีม
5. ถาดเข้าเตาอบ
6. กระดาษไข
ส่วนผสมวูปปี้พาย Whoopy Pie
1. แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม
2. ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1/8ช้อนชา
4. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
5. โยเกิร์ต 65 กรัม
6. สีผสมอาหาร สีแดง 1/2 ช้อนชา
7. เนยเค็ม 70 กรัม
8. น้ำตาลทราย 70 กรัม
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ครีมชีส ฟิวลิ่ง
1. ครีมชีส 180 กรัม
2. เนยเค็ม 70 กรัม
3. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
4. ไอซิ่ง 250 กรัม
วิธีทำวูปปี้พาย Whoopy Pie
1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศา
2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผปงโกโก้ เบคกิ้งโซดา และผงฟูรวมกัน
3. ผสมสีแดงลงในโยเกิร์ต
4. ใส่เนยเค็มลงในชามผสม และตีเนยเค็มด้วยตะกร้อตีไข่
5. ใส่น้ำตาลทราย และผสมต่อจนเข้ากัน
6. ตอกไข่ใส่ลงไป และใส่กลิ่นวนิลาคนต่อนิดหน่อย
7. ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่ร่อนรวมกันไว้สลับกับโยเกิร์ตสีแดงจนหมด
8. ผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
9. ตักส่วนผสมวางบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไข และทาเนยไว้โดยทั่ว
10. อบประมาณ 12 นาที
11. ทำครีมชีสโดยนำส่วนผสมทั้งหมดของครีมชีสตีรวมกันด้วยตะกร้อ หรือคนให้เข้ากันด้วยพายยาง
12. เมื่อขนมที่อบไว้สุกดีแล้วพักไว้จนเย็น
13. ใส่ครีมชีสที่ผสมไว้ตรงกลางของขนม และนำขนมอีกชิ้นมาปิดประกบไว้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น