คัพเค้กที่มีเนื้อเค้กมีส่วนผสมของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของซินเนม่อน แต่งหน้าเป็นรูปแอปเปิ้ลน่ารักมากค่ะ เหมาะสำหรับให้ในงานวันเกิดหรือเทศกาลต่างๆ
สูตรแอปเปิ้ลคัพเค้ก Apple Cupcake
สำหรับ 12 ชิ้น
เวลาในการทำ 60 นาที
อุปกรณ์
1. ตะกร้อตีไข่
2. ชามผสม
3. พายยาง
4. ที่ปาดหน้าเค้ก
5. ถ้วยคัพเค้ก
6. ถุงบีบเค้ก
7. พิมพ์ถาดอบคัพเค้ก
8. ตะแกรง
9. หัวบีบแต่งหน้าเค้ก
10. มีด
ส่วนผสมแอปเปิ้ลคัพเค้ก Apple Cupcake
1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 140 กรัม
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. แอปเปิ้ลหั่นเต๋า 1/2 ลูก
8. ผงซินเนม่อน (ผงอบเชย) 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ชอบไมต้องใส่ได้ค่ะ)
9. เนยเค็ม 500 กรัม
10. น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
11. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
12. สีผสมอาหาร ตามชอบ
วิธีทำแอปเปิ้ลคัพเค้ก Apple Cupcake
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. เริ่มทำเนื้อเค้กจากการตีเนยเค็มจนพอเป็นครีม
3. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีด้วยตะกร้อตีไข่จนเป็นครีมขาวขึ้นแฃะเข้ากันดี
4. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลาบัตเตอร์ ผสมต่อจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูลงในส่วนผสมแรกที่ได้ผสมไว้
6. เคล้าต่อจนพอเข้ากัน
7. ใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋าและผงอบเชย
8. ผสมจนเข้ากันดีและตักใส่ถ้วยคัพเค้ก
9. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนสุกสีสวย
10. ระหว่างรออบเนื้อเค้กเริ่มผสมครีมแต่งครีมแต่งหน้าคัพเค้ก
11. ใส่น้ำตาลไอซิ่งและเนยเค็ม และกลิ่นวนิลาบัตเตอร์ตีจนขึ้นฟู
12. แบ่งผสมสีตามชอบ
13. เมื่อเนื้อเค้กสุกนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
14. นำครีมมาแต่งหน้าคัพเค้กปาดจนได้ทรงแอปเปิ้ล
15. นำก้านผักหรือผลไม้มาประดับด้านบน หรือนำครีมมาบีบเป็นก้านแอปเปิ้ล และนำครีมมาบีบเป็นใบแอปเปิ้ล
16. เสิร์ฟจัดแต่งใส่จานตามชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น